29/7/2008 �

Mira� Kandili ve Un Helvas�

Arkada�lar bugün miraç kandili. Belkide en mübarek gün. Bu hay�rl� günde salavat (ALLAHÜMME SALL� ALA SEYY� D�NA MUHAMMED�N�N NE B� HÜMM�Y�M VE ALA AL�H� VE SAHB�H� VE SELL�M.)getirmeyi unutmay�n. Ayr�ca bu günün anlam�na yak��r bir helva taifide a�a��da herkese afiyet olsun

Un Helvas�

Malzemeler

·        125 gr margarin veya tereya�
·        2 su barda�� un
·        1,5 su barda�� eker
·        2 su barda�� su

Haz�rlan��:

1-Bir tencereye ya� konur eriyince üzerine un ilave edilip iyice kavrulur. Nekadar çok kavurursan�z rengi o kadar koyu olur. Bu nedenle kendi zevkinize göre kavurma i�lemine son verin.

2-Di�er tarafta �eker ve su bir kapta kar�t�r�larak �eker eriyinceye kadar kar��t�r�l�r.

3-Haz�rlanan �erbet kavrulmu� unun üzerine dökülüp pi�irilir. Bu esnada içerisine f�nd�k, ceviz vb. de eklenebilir.

4-Un suyunu çekince demlendirilip �ekil verilerek servis yap�l�r.

Yorum (5) Yorum yaz!

24/7/2008 �

�r�mcek Adam

Uzun zamand�r zaman yoklu�undan yapt��m ürünleri sizlere aktaram�yorum. Bugün blog konumun d��nda yapt��m bir ürünü de sizinle payla�ay�m istedim.
Örümcek adam� o�lum çok sever onun için internetten buldu�um bir �emadan yapt��m yast��n resmi. Asl�nda �emay�da ekleyecektim ama san�yorum i� yerindeki bilgisayar�mda kald�. �lgisini çeken arkada�lar�m olursa buldu�um ilk f�rsatta �emay�da yay�nlayaca��m.

Yorum (1) Yorum yaz!

20/6/2008 � Kategori: pastalar ve tatlilar

�eftalili/Soslu Kek

�eftalili/Soslu Kek

Malzemeler

· 3 yumurta

· 6 yemek ka�� s�v� ya�

· 9 yemek ka�� süt

· 12 yemek ka�� eker

· 15 yemek ka�� un

· 2 çay ka�� karbonat

· 1 paket vanilya

· ½ limon suyu

· Üzeri için �eftali

Sosu

· ½ su barda�� eker

· ½ su barda�� erimi� margarin

· 2 limon suyu

· ½ litre süt

· 1 paket vanilya

Haz�rlan��:

1-Öncelikle yumurta ve �eker beyazlay�ncaya kadar iyice ç�rp�l�r.

2-�çerisine ya��, limon suyu ve sütü ilave edip kar��t�r�l�r.

3-Daha sonra içerisine vanilya ve karbonat konulmu� un elenerek konulur.

4-Hafifçe kar��t�r�l�p ya�lanm�� tepsiye yay�l�r.

5-Üzerine kabuklar� soyulmu� ve do�ranm�� eftaliler yerle�tirilip f�r�nda pi�irilir.

6-Bu arada sos malzemesi için margarin eritilir. �çerisine �eker, limon suyu ve vanilya konularak kar��t�r�l�r.

7-F�r�ndan ç�kan kekin üzerine kek s�cakken ka��kla dökülerek yay�l�r.

8-So�uyunca dilimlenip servis yap�l�r.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (7) Yorum yaz!

6/6/2008 � Kategori: pastalar ve tatlilar

�ilekli Rulo Pasta

�ilekli Rulo Pasta

Malzemeler

� 4 yumurta

� 1,5 �ay barda�� pudra �ekeri

� 1 �ay barda�� un

� 1 �ay barda�� ni�asta

� 1 paket vanilya

� � paket kabartma tozu

��i i�in do�ranm�� ilek

Kremas� ��in:

� 3 yemek ka�� un

� 8 yemek ka�� eker

� 50 gr margarin

� � litre s�t

� 1 paket vanilya

Haz�rlan��:

1-�ncelikle yumurta ve �eker beyazlay�ncaya kadar iyice ��rp�l�r.

2-��erisine di�er kuru malzemeler ilave edilip hafif�e kar��t�r�l�r.

3-Ya�l� ka��t serilmi� tepsiye d�k�l�p f�r�nda pi�irilir.

4-F�r�ndan ��kan kek hemen s�cakken sar�l�p �zeri nemli bir bezle �rt�lerek dinlendirilir.

5-Bu arada krem malzemeleri ya� d��nda bir tencereye konulup muhallebi k�vam�nda pi�irilir.

6-Pi�en krema so�uyunca i�erisine margarin ilave edilip ��rp�l�r.

7-Rulo yap�lan kek yava��a ya�l� ka��ttan ayr�l�p i�ine krema s�r�l�r ve do�ranm�� ilek (istenilen meyve kullan�labilir) yay�l�r.

8-�zeri krema ile kaplan�r ve istenilen �ekilde s�slenerek buz dolab�nda dinlendirilip servis yap�l�r.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (4) Yorum yaz!

5/6/2008 � Kategori: menu-Sofra

Bebek G�rmeye Gelenler

BEBEK G�RMEYE GELENLER

Art�k yava� yava� berke bebekte bende toparland�k. Misafir kabul etmeye ba�lad�k. Haz�rlad��m

pastalar� da ancak f�rsat buldum ekledim. Bir k�sm� daha �nce yap�p denedi�im ariflerdi. Zaman zamanda

yeni tarifler denemekteyim.

�lk misafirlerime

*�ilekli rulo pasta

*K�ymal� kol b�re�i

*K�s�r

*Elmal� turta http://sibelinmutfagi.blogcu.com/2423413/

*Tuzlu kalbura bast�

*Hindistan cevizli kurabiye

ikinci misafirlerime

*Rulo patates salatas�

*�eftalili/soslu kek

*Peynirli poa�a

*K�ymal� kol b�re�i

*�ikolata soslu irmikli tatl�

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

S�BEL'�N MUTFA�I

Mira� Kandili ve Un Helvas�

�r�mcek Adam

�eftalili/Soslu Kek

�ilekli Rulo Pasta

Bebek G�rmeye Gelenler

Men�

Son Yaz�lar�m

Kategorilerim

Arkada�lar�m

Ba�lant�lar�m