Haşhaşlı Tatlı
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şurubu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Üzeri
2 paket krem şanti
süt
Hazırlanışı
1-Öncelikle şeker ve su konulup şeker eriyinceye kadar kaynatılıp içine 3-4 damla limon sıkılıp ocağın altı kapatılır.
2-Şurup soğurken yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
3-İçerisine önce sıvı malzemeler sonrada kuru malzemeler ilave edilip karıştırılır.
4-Kek gibi fırında pişirilir.
5-Fırından çıkan haşhaşlı kekin üzerine şurup hemen dökülür.
6-Tatlı şurubunu çekince üzerindeki tarife göre hazırlanmış krem şanti ile kaplanıp. Süslenerek servis yapılır.
