12/8/2009 · Kategori: pastalar ve tatlilar

Elmalı Kek


http://yemekkahvekokusu.blogcu.com/ arkadaşımda çok güzel sunumlar var onun sayfalarını gezerken elmalı kekini gördüm aslında tam olarak onu yapmak istedim ama cesaret edemedim. o nedenle ben elmaları tepsiye dilimleyip yerleştirdim sonrada kek malzemesini üzerine dökerek pişirdim. çok lezzetli oldu. Onun daha çok güzel sunumları var ara ara deneyeceğim ve fikir alacağım.

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
 1 su bardağı yogurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
aldığı kadar un
Elma+tarçın+şeker

Hazırlanışı:

1-Öncelikle kullanılacak teğsi yağlanır. Üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş elmalar yerleştirilir. Elmaların üzerine de  toz şeker ve tarçın karışımı serpilir. (istenirse üzerine kıyılmış cevizde dökülür)
2-Daha sonra yumurta ve şerer köpürünceye kadar çırpılır. üzerine yağ ve yoğurt ilave edilip karıştırılır.
3-Son olarak kabartma tozu ve vanilya eklenmiş un elenerek ilave edilerek karıştırılıp elma dilimlerinin üzerine yayılır.

4-Fırında pişirilip kontrolü yapılarak çıkarılır. soğuduktan sonra dilimlenip ters çevrilerek servis yapılır.(Elma dilimleri üste gelecek)

Kalıcı Bağlantı Yorum (20) Yorum yaz!


8/6/2009 · Kategori: pastalar ve tatlilar

Havuçlu kek

Havuçlu Kek

Malzemeler

·        3 yumurta

·        1 su bardağı toz şeker

·        1/2 su bardağı süt

·        ½ su bardağı sıvı yağ

·        1 su bardağı rendelenmiş havuç

·        1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

·        1 paket kabartma tozu

·        1 tatlı kaşığı tarçın

·        Aldığı kadar un



Hazırlanışı:

1-Öncelikle kek kalıbını yağlayıp unlayın.

2-Daha sonra oda ısısındaki yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

3-Çırpılan karışımın içerisine sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.

4-Rendelenmiş havuç, ceviz, tarçın, kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırarak kalıba boşaltın.

5-Pişen kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (9) Yorum yaz!


16/4/2009 · Kategori: pastalar ve tatlilar

Haşhaşlı Tatlı



Haşhaşlı Tatlı
3 adet yumurta
1/2  su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şurubu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Üzeri
2 paket krem şanti
süt


Hazırlanışı
1-Öncelikle şeker ve su konulup şeker eriyinceye kadar kaynatılıp içine 3-4 damla limon sıkılıp ocağın altı kapatılır.
2-Şurup soğurken yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
3-İçerisine önce sıvı malzemeler sonrada kuru malzemeler ilave edilip karıştırılır.
4-Kek gibi fırında pişirilir.
5-Fırından çıkan haşhaşlı kekin üzerine şurup hemen dökülür.
6-Tatlı şurubunu çekince üzerindeki tarife göre hazırlanmış krem şanti ile kaplanıp. Süslenerek servis yapılır.

Kalıcı Bağlantı Yorum (18) Yorum yaz!


22/1/2009 · Kategori: pastalar ve tatlilar

Portakal Soslu Kek



 

                              Ye#41 Portakal


Uzun zamandır etkinlikler için bir şey yapmıyordum. Geçenlerde portakal ağacının düzenlediği portakal etkinliğini göünce uzun zamandır yapmak istediğim portakal soslu kekimi yapmaya fırsat doğduğunu düşünüp hemen kolları sıvadım. Tabi aynı zamanda hafta sonu misafir ağarlayacaktım yanına bir kaç çeşit daha yaptım.
Portakallı Kek
Malzemeler
3 yumurta
7 yemek  kaşığı şeker
7 yemek  kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portaka kabuğu rendesi
sos
3 portakal suyu
3 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı
1-Yumurtalar yıkanıp bir kabın içerisine kırılır. Üzerine 7 kaşık şeker ilave edilip iyice çırpılır.
2-İçerisine un, kabartma tozu ve vanilya elenerek konulur ve 1 portakal kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılarak yağlanmış kalıba yerleştirilip fırında pişirilir.
3-Bu arada sosu için portakalların suyu sıkılır. üzerine 2 yemek kaşığı şeker ilave edilip sos şeker eriyinceye kadar kaynatılır.
4-Diğer tarafta suyu sıkılan portakalların kabuğu rendelenir ve acı suyu çıkana kadar 1-2 kez kaynatılıp hazırlanan sosun içine ilave edilir.
5-Hazırlanan sos fırından çıkan kekin üzerine her tarafı kaplayıp ıslatacak şekilde sıcak sıcak dökülür.
6-Servise hazırdır. Afiyet olsun.

Kalıcı Bağlantı Yorum (11) Yorum yaz!


20/6/2008 · Kategori: pastalar ve tatlilar

Şeftalili/Soslu Kek



Şeftalili/Soslu Kek

 

Malzemeler

·        3 yumurta

·        6 yemek kaşığı sıvı yağ

·        9 yemek kaşığı süt

·        12 yemek kaşığı şeker

·        15 yemek kaşığı un

·        2 çay kaşığı karbonat

·        1 paket vanilya

·        ½ limon suyu

·         Üzeri için şeftali

Sosu

·        ½ su bardağı şeker

·        ½ su bardağı erimiş margarin

·        2 limon suyu

·        1 paket vanilya

Hazırlanışı:

 1-Öncelikle yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar iyice çırpılır.

2-İçerisine yağı, limon suyu ve sütü ilave edip karıştırılır.

3-Daha sonra içerisine vanilya ve karbonat konulmuş un elenerek konulur.

4-Hafifçe karıştırılıp yağlanmış tepsiye yayılır.

5-Üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış şeftaliler yerleştirilip fırında pişirilir.

6-Bu arada sos malzemesi için margarin eritilir. İçerisine şeker, limon suyu ve vanilya konularak karıştırılır.

7-Fırından çıkan kekin üzerine kek sıcakken kaşıkla dökülerek yayılır.

8-Soğuyunca dilimlenip servis yapılır. 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!


« Önceki :: Sonraki »