ŞEKERPARE

Aslında bayramda yapmıştım ama yayınlayamamıştım. Gerçekten çok güzel bir tatlı oldu.
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 250 gr. tereyağı ya da margarin
  • 2 adet yumurta ( 1'inin sarısı üstüne )
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un
  • şerbeti için:
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 4 su bardağı su
  • 8-10 damla limon suyu
Hazırlanışı
  • 1-iyice yumuşamış olan margarin ya da tereyağı yumurta,şeker ve irmikte eklenerek birbirine yedirilir.
  • 2-un,kabartma tozu ve vanilyada eklenip yoğurulan kaba yapışmayacak kıvama gelinceye kadar unla yoğurulup güzel bir hamur elde edilir.
  • 3- yağlanmış tepsiye oval şekil verilerek dizilir.ortasına fındık ya da ceviz batırılır.yumurta sarısı sürülür.çatalın tersiyle çizilir.
  • 4-180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  • 5-Diğer tarafta hamura başlamadan şerbeti hazırlanır. şerbet kaynamaya başlayınca 10 dk.kadar daha kaynatıp limon suyu eklenerek şerbetin altı kapatılır.
  • 6-fırından çıkan tatlının üzerine hazırlanıp bekleyen şerbet yavaş yavaş gezdirilir.üzerini kapatmadan çekmesi sağlanır.
  • 7-soğuyunca üzerine fıstık ya da ceviz serpilerek servis edilir.
 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !